New Step by Step Map For Kecap Nomor Satu di Dunia
New Step by Step Map For Kecap Nomor Satu di Dunia
Blog Article
"Kecap manis adalah hadiah dari pendatang China untuk tuan rumah. Dan karena ia lahir di Nusantara, maka kita bisa berbangga hati menyebut kecap manis adalah produk asli Indonesia. Kecap manis benar-benar permata di warisan kuliner Indonesia," tulis Bondan
Kecap yang berasal dari Cina disebut dengan Jiang. Jiang digunakan pertama kali untuk membuat acar dan mengawetkan daging dan sayuran.
”Bisa dikatakan, kecap manis dari campuran gula pertama kali dibuat oleh nenek moyang di Nusantara. Semua itu menunjukkan ketangguhan adaptasi para perantau Tionghoa yang menyesuaikan produk dengan selera pasar,” ucapnya.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Pizza hidangan klasik Italia yang telah meraih popularitas international, terdiri dari adonan pizza yang disajikan dengan topping tomat, mozzarella, dan daun basil segar.
Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.
Kecap ini memiliki citarasa manis legit dan gurih, dengan aroma rempah yang terbilang kuat. Biasanya kecap manis Mirama digunakan sebagai bumbu pada berbagai masakan mie, ataupun chinese foodstuff.
Pernahkah Sahabat Wirausaha mencicipi Mie Gacoan? Merk dagang ini terkenal dengan ragam menu mie pedas yang mampu membuat konsumen ketagihan. Didirikan pada tahun 2016, restoran ini berkembang pesat dalam 7 tahun belakangan dan berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan pedas di Indonesia.
Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke Baca selengkapnya pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
You might be utilizing a browser that won't supported by Fb, so we have redirected you to a less complicated Variation to provde the most effective practical experience.
Proses pembuatan kecap ini pun tidak cepat. Butuh waktu 6 bulan untuk mendapatkan kecap yang rasanya persis seperti berbahan kedelai. Kecap Javara bisa kamu gunakan sebagai bumbu masakan, ataupun dicampur langsung ke dalam makanan